Vous cherchez une façon simple de gagner du temps en cuisine cette semaine? Ce menu de batch cooking va vous soulager dès lundi soir. En une heure de préparation, vous obtenez dix dîners rapides pour la semaine du 6 au 10 avril 2026, pensés pour quatre personnes. Les plats se réchauffent facilement et gardent toutes leurs saveurs. Une organisation qui vous permet de profiter de soirées beaucoup plus calmes.
Pourquoi préparer votre menu de la semaine en 1 heure
Le batch cooking apporte un vrai confort. Vous préparez tout d’un seul coup, puis vous réchauffez chaque soir. Cela réduit le stress et vous aide à garder le plaisir de repas faits maison. Les recettes de cette semaine sont simples, variées et adaptées à la saison. Les produits frais comme les asperges, les radis ou les myrtilles donnent une touche de printemps à vos assiettes.
Lundi : un début de semaine équilibré
Entrée : Terrine de Pâques
Une entrée traditionnelle et pratique à préparer en avance. Elle se tranche facilement et conserve bien ses arômes.
- 267 g de porc haché
- 334 g de bœuf haché
- 1 pâte feuilletée
- 4 œufs + 1 jaune
- 4 cornichons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères d’assaisonnement selon votre recette
Plat : Omelette aux asperges vertes et jambon
Une omelette simple et pleine de fraîcheur, idéale pour un dîner léger.
- 5 œufs
- 100 g d’asperges sauvages
- 3 tranches de jambon
- Herbes de Provence
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Mardi : douceur et couleur
Plat : Potage aux radis nouveaux
Un velouté original qui met en valeur les radis. Léger et réconfortant.
- 1 pomme de terre
- 8 radis
- 1 noix de beurre
- 40 ml de yaourt
- 2 cuillères à soupe de vin blanc
- 334 ml de bouillon de volaille
- 84 ml d’un liquide aromatique selon votre recette
Dessert : Gâteau aux myrtilles
- 200 g de myrtilles
- 180 g de farine
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 180 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d’arôme ou liquide selon la recette
Mercredi : fraîcheur et énergie
Plat : Taboulé de printemps aux asperges et vinaigrette d’agrumes
- 200 g de semoule
- 150 g d’asperges vertes
- 100 g d’haricots verts
- 100 g de petits pois
- 1 botte de radis roses
- 3 oignons nouveaux
Dessert : Cheesecake au citron sans four
- 90 g de petits beurres
- 45 g de beurre
- 250 g de fromage frais
- 50 g de sucre
- 10 cl de crème liquide
- 1 feuille de gélatine
- 1 citron
Jeudi : textures douces et notes acidulées
Entrée : Salade de printemps aux radis
- 1 botte de radis
- 2 poignées de jeunes pousses
- 100 g de feta
- 6 brins de ciboulette
- 2 cl d’huile d’olive
- 1 cl de vinaigre
Plat : Mousseline à l’oseille
- 800 g d’oseille
- 8 échalotes
- 6 cuillères à soupe de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe de sucre
- Beurre
- Sel et poivre
Vendredi : une touche iodée pour finir la semaine
Plat : Mini quiches au saumon et à l’oseille
- 1 pâte brisée
- 300 g de saumon frais
- 100 g d’oseille
- 30 g de beurre
- 3 œufs
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème fraîche
- Noix de muscade
Dessert : Cake moelleux myrtilles citron huile d’olive
- 130 g de farine
- 75 g d’œufs
- 58 g de sucre
- 8 g de poudre d’amande
- 45 ml d’huile neutre
- 10 ml d’huile d’olive
- 95 ml de lait
- 2 ml de jus de citron
Un menu complet pour une semaine vraiment sereine
Avec ce planning, vos repas sont prêts en une heure. Vous profitez d’une semaine plus fluide et de dîners simples à réchauffer. Les produits de saison apportent fraîcheur et variété. Une belle manière de savourer chaque soir des plats maison, sans stress.
